mobil: 608 129 062
​e-mail: info@absklipek.cz
facebook: AB sklipek

VINAŘSTVÍ SKLÍPEK PENZION
Burčáková sezóna se blíží

25.08.2016

Nejlahodnější burčák je ve své vrcholné fázi, tedy těsně před zlomem chuti ze sladké do kyselé, kdy má harmonický poměr cukrů, kyselin a alkoholu.

Nové internetové stránky

01.08.2016

Dnes jsem pro Vás spustili nové internetové stránky. Naleznete zde vše o našem sklípku a můžete si zde také zarezervovat ubytování.

Piwniczka winna

Zapraszamy do odwiedzin naszej piwniczki winnej AB, gdzie zadbamy o Państwa aż do białego rana! Przygotujemy dla Państwa przystawki, grillowane steki, a nawet prosię z rożna, zapewnimy oryginalną morawską muzykę czy nocleg. Znajdziecie nas 20 km od Mikulova.

Witamy Państwa na stronie internetowej naszej piwniczki, która znajduje się w gminie Bořetice, na terenie Wolnej Republiki Kraví hora, w jej centralnym punkcie. Oferujemy szeroki wachlarz usług, dostosowany do Państwa potrzeb i możliwości: od degustacji aż po zabawę do białego rana. Pobyt u nas można zorganizować już dla 4 osób, a lokal może pomieścić nawet 100 gości. Nasza piwniczka jest idealnym miejscem do organizowania różnego rodzaju imprez, zarówno prywatnych jak i firmowych: spotkań towarzyskich, ślubów, akcji promocyjnych, urodzin itp. Naszą specjalnością jest przygotowywanie prawdziwego morawskiego świniobicia bezpośrednio przed lokalem. Zawsze dostosujemy się do Państwa potrzeb i możliwości finansowych tak, aby zorganizowana przez Państwa zabawa nie była w żaden sposób ograniczona i mogła trwać do rana.

Pobyt w piwniczce

Pobyt w piwniczce przebiega w następujący sposób: po przybyciu częstujemy Państwa przystawkami, np.: pastą ze skwarkami, chlebem z domowym wędzonym mięsem czy smalcem, pieczoną cebulką i gęsimi wątróbkami. Następnie przygotowujemy kolację z grilla: soczyste drobiowe i wieprzowe steki, vinné kiełbaski (tradycyjna biała morawska kiełbasa z dodatkiem białego wina) przygotowywane przez cały rok na grillu zewnętrznym, podawane z sałatkami i pieczywem.

Po wcześniejszym uzgodnieniu możemy przygotować również inny rodzaj kolacji, np.: wegetariańską. Na specjalne życzenie jesteśmy w stanie przygotować także kaczkę, pieczone golonki czy flamendr (tradycyjna potrawa morawska z wieprzowiny) itp.

Po kolacji, na lepsze trawienie, oferujemy naszą domową orzechówkę, a następnie mistrz piwnicy zaprasza Państwo na to, co najważniejsze – degustację wielkich win, jakościowych gatunkowych z wyróżnikiem, które święcą tryumfy nie tylko w Republice Czeskiej, ale również zagranicą. Degustacja przebiega w najbardziej autentycznym otoczeniu - bezpośrednio przy beczkach i trwa około godziny. W jej trakcie skosztujecie Państwo około 10 próbek win. W razie zainteresowania istnieje także możliwość degustacji destylatów własnej produkcji przy barze. Po degustacji przygotowujemy wystawny bankiet, na który składają się główne nasze lokalne morawskie specjalności, idealne jako przekąski na resztę wieczoru. Wino beczkowe, przeważnie z wyróżnikiem, dostępne bez ograniczeń.

Program zawsze dostosowujemy do Państwa oczekiwań.

Jedynie na degustację

Jeśli zdecydują się Państwo jedynie na degustację win, np.: z zamiarem zakupu, program zostanie czasowo ograniczony do 1 godziny, przygotujemy dla Państwa około 10 rodzajów win oraz pieczywo i ser jako przekąskę.

Pobyt w piwniczce z nieograniczonym dostępem do win z wyróżnikiem

Pobyt w piwniczce z nieograniczonym dostępem do win z wyróżnikiem, bez zmian w programie (patrz pkt. 1).

Prosię pieczone na rożnie

Możemy przygotować dla Państwa prosię pieczone na rożnie. Prosiak piecze się wówczas bezpośrednio w Państwa obecności i może być spożywany na bieżąco. Pergola, w której przygotowujemy rożen, jest w pełni zadaszona, a w zimie również ogrzewana.

Inne usługi

Możemy urozmaicić pobyt Państwa i Państwa gości tzw. dziesięciobojem winnym. Grupa zostaje podzielona na drużyny, których zadaniem jest wędrówka między piwnicami oraz winnicami, gdzie wykonują różnego rodzaju zadania, typowe dla pracy winiarza. Przy każdym zadaniu poznaje się rodzaje win, a punkty zdobywane są w postaci korków do wina. Ten, kto zdobędzie najwięcej korków, wygrywa nagrody rzeczowe. Najwyżej punktowanym zadaniem jest przejście bosymi stopami przez kupę gnoju. Wszystkie dotychczasowe edycje dziesięcioboju były niezapomnianymi przeżyciami, nikt nie przepadł bez wieści i wszyscy przeżyli.

Niewątpliwie najtrudniejszym zadaniem w życiu jest ślub, ale również i ten możecie Państwo zorganizować w nietuzinkowym otoczeniu – w piwniczce winnej. Ślubu udzieli Państwu prezydent Republiki Kraví hory, zaśpiewa nasz lokalny chór męski Svodničan, zapewniamy desery, tradycyjne morawskie ciastka weselne, fotografa, dekoracje kwiatowe i bukiet ślubny oraz oczywiście muzykę, ewentualnie fajerwerki i wszystkie inne atrakcje godne ślubu.

Program towarzyszący skroimy Państwu na miarę. Wykorzystujemy wszystko to, co oferuje okolica, np.: strzelanie do rzutków, jazda quadami lub rurakami Buggy, lot balonem albo samolotem nad Bořeticami (w odległości 500 m od piwnicy znajduje się lotnisko sportowe). Oferujemy wypożyczanie rowerów, rezerwacje biletów wstępu do zamku w Mikulovie i innych miejsc wartych obejrzenia (np.: zespół pałacowy Lednice-Valtice, Wenus z Dolní Věstonice itp.), organizowanie turniejów sportowych – w okolicy znajduje się boisko piłkarskie i 3 korty tenisowe, w razie potrzeby zapewniamy transport autobusowy. W bezpośredniej bliskości znajduje się również kąpielisko, tor bobslejowy, minigolf i paintball.

AB VINNÝ SKLÍPEK

Andrej a Bohdana Pazderkovi

Kravihorská svobodná republika
691 08 Bořetice u Hustopečí

KONTAKTUJTE NÁS

Tel.: 00420 608 129 062

info@absklipek.cz / Facebook: AB sklipek